面粉中加入两个鸡蛋，放入锅中煎。颜色变成金黄色，非常适合早餐！
大家好，今天主厨又来给大家分享美食了。今天厨师想和大家分享一道用鸡蛋和面粉做的美味佳肴。日常生活中，很多朋友早餐都会吃一些与鸡蛋有关的美食，比如茶叶蛋、蛋糕、煎蛋、荷包蛋等。在北方，大多数人还是以面食为主，因为北方人喜欢吃面食，比如一些包子、饺子、煎饼或者包子，都是北方朋友喜欢吃的主要菜肴。
今天厨师想和大家分享一道用鸡蛋和面粉做的美味佳肴。这种美食叫鸡蛋煎饼，就是早餐时早餐摊上卖的那种。这种鸡蛋饼质地好，味道鲜美，制作也比较简单，所以很受大众喜爱。无论是南方人还是北方人，喜欢吃这种食物的朋友都有很多。因为大多数人不仅仅把它当作早餐，很多人还把它当成一道美食、一道小吃或者是当地的特产，闲着没事的时候就做鸡蛋煎饼。
今天主厨要跟大家分享的是鸡蛋煎饼的美味做法。这款鸡蛋饼的主要原料是鸡蛋、面粉和葱花。如果不喜欢葱花的话，可以不放葱花。因为厨师用葱花主要是为了装饰，其次是为了增加鸡蛋饼的香气和鲜味。面粉中加入两个鸡蛋，放入锅中煎。颜色变成金黄色，非常适合早餐！有兴趣的朋友，快来一起学习吧！
展开全文
自制鸡蛋饼的制作方法：
第一步：
首先我们准备两个鸡蛋左右，然后我们把鸡蛋打入碗中，用筷子快速敲碎。再准备几勺面粉。面粉的量应该是半碗左右。不应超过鸡蛋的量。然后准备适量的韭菜，洗净后切成葱花备用。
第二步：
将鸡蛋液和面粉混合均匀，然后加入适量葱花和少许盐。然后用筷子快速搅拌均匀。由于盐可以起到一定的提味作用，所以加入少许盐还可以增强蛋饼的香气和蛋饼的口感。但不要加太多，不然味道会很咸。
第三步：
准备好锅，然后清洗锅。锅内不应有污垢或水。最好将锅加热一会儿，然后加入适量的食用油。也可以准备一把小刷子，用刷子涂上一些油。锅烧热刷上少许油，然后放入蛋粉糊，大约一两茶匙就够了，然后转动锅底，让蛋液在锅里铺开，然后转小火，慢慢煮。用同样的方法处理剩余的蛋液并烘烤。您可以在食物上撒一些葱花或辣椒。
上面的自制鸡蛋饼大家学会了吗？大家可以关注小初或者收藏本文。有什么想说的可以在评论区点赞。小初专注于美食教程和技巧。您的支持是创建小厨最大的动力！返回搜狐，查看更多